Состав свиного топлёного сала (смальца)

В 100 граммах свиного топлёного сала (смальца) содержится 913 килокалорий.

БЖУ свиного топлёного сала (смальца)

Соотношение БЖУ свиного топлёного сала (смальца) - белков 0.07 грамм, жиров 101.49 грамм, а углеводов 0 грамм. Также в 100 граммах свиного топлёного сала (смальца) содержится 0 грамм воды.

0/101/0
на 100 гр. свиного топлёного сала (смальца)

Химический состав свиного топлёного сала (смальца)

В свином топлёном сале смальце содержится четыре вида витаминов, семь минералов, ноль аминокислот, ноль видов сахаров и одиннадцать жирных кислот.

Витамины

4
витамина в свином топлёном сале смальце

Витамин A	11.22 гр.
Витамин B4	6.63 гр.
Витамин B3	0.71 гр.
Витамин B12	0.1 гр.
Витамин K	0 гр.
Витамин E	0 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин C	0 гр.
Витамин B9	0 гр.
Витамин B6	0 гр.
Витамин B5	0 гр.
Витамин B2	0 гр.
Витамин B1	0 гр.
Бета-каротин	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

7
минералов в свином топлёном сале смальце

Натрий	27.54 гр.
Калий	15.3 гр.
Фосфор	9.18 гр.
Селен	5.81 гр.
Кальций	1.02 гр.
Цинк	0.1 гр.
Железо	0.1 гр.
Фтор	0 гр.
Медь	0 гр.
Марганец	0 гр.
Магний	0 гр.

Аминокислоты

В свином топлёном сале смальце нет аминокислот.

Цистин	0 гр.
Фенилаланин	0 гр.
Триптофан	0 гр.
Треонин	0 гр.
Тирозин	0 гр.
Серин	0 гр.
Пролин	0 гр.
Метионин	0 гр.
Лизин	0 гр.
Лейцин	0 гр.
Изолейцин	0 гр.
Глютаминовая кислота	0 гр.
Глицин	0 гр.
Гистидин	0 гр.
Валин	0 гр.
Аспаргиновая кислота	0 гр.
Аргинин	0 гр.
Аланин	0 гр.

Сахара

В свином топлёном сале смальце нет сахаров.

Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

11
жирных кислот в свином топлёном сале смальце

Холестерин	98.94 гр.
Олеиновая кислота	38.58 гр.
Пальмитиновая кислота	20.16 гр.
Линолевая кислота	9.62 гр.
Пальмитолеиновая кислота	2.92 гр.
Миристиновая кислота	1.35 гр.
Гадолиновая кислота	0.78 гр.
Линоленовая кислота	0.49 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.49 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.45 гр.
Арахиновая кислота	0.19 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке