Состав гусиного яйца

В 100 граммах гусиного яйца содержится 182 килокалории.

БЖУ гусиного яйца

Соотношение БЖУ гусиного яйца - белков 14.15 грамм, жиров 13.54 грамм, а углеводов 1.38 грамм. Также в 100 граммах гусиного яйца содержится 71 грамм воды.

14/14/1
на 100 гр. гусиного яйца

Химический состав гусиного яйца

В гусином яйце содержится четырнадцать видов витаминов, девять минералов, восемнадцать аминокислот, ноль видов сахаров и семь жирных кислот.

Витамины

14
витаминов в гусином яйце

Витамин B4	268.67 гр.
Витамин A	190.74 гр.
Витамин B9	77.52 гр.
Бета-каротин	13.26 гр.
Витамин B12	5.2 гр.
Витамин B5	1.84 гр.
Витамин D3	1.73 гр.
Витамин D	1.73 гр.
Витамин E	1.33 гр.
Витамин K	0.41 гр.
Витамин B2	0.41 гр.
Витамин B6	0.2 гр.
Витамин B3	0.2 гр.
Витамин B1	0.1 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин C	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

9
минералов в гусином яйце

Калий	214.2 гр.
Фосфор	212.16 гр.
Натрий	140.76 гр.
Кальций	61.2 гр.
Селен	37.64 гр.
Магний	16.32 гр.
Железо	3.67 гр.
Цинк	1.33 гр.
Медь	0.1 гр.
Фтор	0 гр.
Марганец	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в гусином яйце

Глютаминовая кислота	1.98 гр.
Лейцин	1.21 гр.
Серин	1.06 гр.
Лизин	1.05 гр.
Валин	0.98 гр.
Фенилаланин	0.93 гр.
Аспаргиновая кислота	0.86 гр.
Аргинин	0.84 гр.
Треонин	0.81 гр.
Аланин	0.7 гр.
Тирозин	0.68 гр.
Изолейцин	0.66 гр.
Метионин	0.64 гр.
Пролин	0.53 гр.
Глицин	0.47 гр.
Гистидин	0.35 гр.
Цистин	0.32 гр.
Триптофан	0.29 гр.

Сахара

В гусином яйце нет сахаров.

Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

7
жирных кислот в гусином яйце

Холестерин	869.04 гр.
Олеиновая кислота	5.46 гр.
Пальмитиновая кислота	2.91 гр.
Линолевая кислота	0.69 гр.
Линоленовая кислота	0.56 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.40 гр.
Миристиновая кислота	0.05 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке