Состав грибов шиитаке

В 100 граммах грибов шиитаке содержится 40 килокалорий.

БЖУ грибов шиитаке

Соотношение БЖУ грибов шиитаке - белков 2.28 грамма, жиров 0.5 грамм, а углеводов 6.93 грамм. Также в 100 граммах грибов шиитаке содержится 91 грамм воды.

2/1/7
на 100 гр. грибов шиитаке

Химический состав грибов шиитаке

В грибах шиитаке содержится десять видов витаминов, десять минералов, восемнадцать аминокислот, двадцать вида сахаров и один жирная кислота.

Витамины

10
витаминов в грибах шиитаке

Витамин A	918 гр.
Витамин C	91.8 гр.
Витамин B9	13.26 гр.
Витамин B3	3.98 гр.
Витамин B12	2.45 гр.
Витамин B5	1.53 гр.
Витамин D2	0.41 гр.
Витамин D	0.41 гр.
Витамин B6	0.31 гр.
Витамин B2	0.2 гр.
Витамин K	0 гр.
Витамин E	0 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин B4	0 гр.
Витамин B1	0 гр.
Бета-каротин	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

10
минералов в грибах шиитаке

Калий	310.08 гр.
Фосфор	114.24 гр.
Магний	20.4 гр.
Натрий	9.18 гр.
Селен	5.81 гр.
Кальций	2.04 гр.
Цинк	1.02 гр.
Железо	0.41 гр.
Марганец	0.2 гр.
Медь	0.1 гр.
Фтор	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в грибах шиитаке

Глютаминовая кислота	0.69 гр.
Аспаргиновая кислота	0.31 гр.
Лейцин	0.19 гр.
Аланин	0.17 гр.
Аргинин	0.16 гр.
Серин	0.15 гр.
Глицин	0.15 гр.
Валин	0.15 гр.
Треонин	0.14 гр.
Лизин	0.14 гр.
Фенилаланин	0.11 гр.
Изолейцин	0.11 гр.
Пролин	0.1 гр.
Тирозин	0.08 гр.
Гистидин	0.06 гр.
Метионин	0.03 гр.
Цистин	0.02 гр.
Триптофан	0.01 гр.

Сахара

2
вида сахаров в грибах шиитаке

Клетчатка	2.55 гр.
Глюкоза	2.43 гр.
Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

1
жирная кислота в грибах шиитаке

Кампестерол	2.04 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Холестерин	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.00 гр.
Пальмитиновая кислота	0.00 гр.
Олеиновая кислота	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Миристиновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Линоленовая кислота	0.00 гр.
Линолевая кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке