Состав грецкого ореха

В 100 граммах грецкого ореха содержится 715 килокалорий.

БЖУ грецкого ореха

Соотношение БЖУ грецкого ореха - белков 15.53 грамм, жиров 66.51 грамм, а углеводов 13.98 грамм. Также в 100 граммах грецкого ореха содержится 4 грамма воды.

16/67/14
на 100 гр. грецкого ореха

Химический состав грецкого ореха

В грецком орехе содержится двенадцать видов витаминов, десять минералов, восемнадцать аминокислот, пять видов сахаров и восемь жирных кислот.

Витамины

12
витаминов в грецком орехе

Витамин B9	99.96 гр.
Витамин B4	39.98 гр.
Бета-каротин	12.24 гр.
Витамин K	2.75 гр.
Витамин C	1.33 гр.
Витамин B3	1.12 гр.
Витамин A	1.02 гр.
Витамин E	0.71 гр.
Витамин B5	0.61 гр.
Витамин B6	0.51 гр.
Витамин B1	0.31 гр.
Витамин B2	0.2 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин B12	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

10
минералов в грецком орехе

Калий	449.82 гр.
Фосфор	352.92 гр.
Магний	161.16 гр.
Кальций	99.96 гр.
Селен	5 гр.
Марганец	3.47 гр.
Цинк	3.16 гр.
Железо	2.96 гр.
Натрий	2.04 гр.
Медь	1.63 гр.
Фтор	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в грецком орехе

Глютаминовая кислота	2.87 гр.
Аргинин	2.32 гр.
Аспаргиновая кислота	1.87 гр.
Лейцин	1.19 гр.
Серин	0.95 гр.
Глицин	0.83 гр.
Валин	0.77 гр.
Фенилаланин	0.73 гр.
Пролин	0.72 гр.
Аланин	0.71 гр.
Изолейцин	0.64 гр.
Треонин	0.61 гр.
Лизин	0.43 гр.
Тирозин	0.41 гр.
Гистидин	0.4 гр.
Метионин	0.24 гр.
Цистин	0.21 гр.
Триптофан	0.17 гр.

Сахара

5
видов сахаров в грецком орехе

Клетчатка	6.83 гр.
Сахароза	2.48 гр.
Фруктоза	0.09 гр.
Глюкоза	0.08 гр.
Крахмал	0.06 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

8
жирных кислот в грецком орехе

Бета-ситостерин	88.74 гр.
Линолевая кислота	38.85 гр.
Линоленовая кислота	9.26 гр.
Олеиновая кислота	8.98 гр.
Кампестерол	5.10 гр.
Пальмитиновая кислота	4.49 гр.
Гадолиновая кислота	0.13 гр.
Арахиновая кислота	0.06 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Холестерин	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Миристиновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке