А
Б
В
Д
Е
З
И
К
Кабардино-Балкарская Республика
Л
М
Н
О
П
Р
Республика Алтай (Горный Алтай)
Республика Карачаево-Черкессия
Республика Северная Осетия — Алания
С
Т
У
Х
Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра
Ч
Я
Белок в ржаном хлебе
Количество белка в ржаном хлебе составляет 8.67 грамм, в которых содержится 36 килокалорий.
белка на 100 гр. ржаного хлеба
Аминокислоты
аминокислот в ржаном хлебе
| Аминокислота | на 100 гр. |
| Глютаминовая кислота | 2.66 гр. |
| Пролин | 0.93 гр. |
| Лейцин | 0.59 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 0.45 гр. |
| Серин | 0.43 гр. |
| Фенилаланин | 0.42 гр. |
| Валин | 0.39 гр. |
| Изолейцин | 0.33 гр. |
| Аргинин | 0.33 гр. |
| Глицин | 0.31 гр. |
| Аланин | 0.3 гр. |
| Треонин | 0.26 гр. |
| Лизин | 0.24 гр. |
| Тирозин | 0.22 гр. |
| Гистидин | 0.19 гр. |
| Цистин | 0.18 гр. |
| Метионин | 0.14 гр. |
| Триптофан | 0.1 гр. |
Витамины
витаминов в ржаном хлебе
| Витамин | на 100 гр. |
| Витамин B9 | 112.2 гр. |
| Витамин B4 | 14.89 гр. |
| Бета-каротин | 4.08 гр. |
| Витамин B3 | 3.88 гр. |
| Витамин K | 1.22 гр. |
| Витамин C | 0.41 гр. |
| Витамин B5 | 0.41 гр. |
| Витамин B1 | 0.41 гр. |
| Витамин E | 0.31 гр. |
| Витамин B2 | 0.31 гр. |
| Витамин B6 | 0.1 гр. |
| Витамин D3 | 0 гр. |
| Витамин D2 | 0 гр. |
| Витамин D | 0 гр. |
| Витамин B12 | 0 гр. |
| Витамин A | 0 гр. |
| Альфа-каротин | 0 гр. |
Минералы
минералов в ржаном хлебе
| Вид сахара | на 100 гр. |
| Натрий | 615.06 гр. |
| Калий | 169.32 гр. |
| Фосфор | 127.5 гр. |
| Кальций | 74.46 гр. |
| Фтор | 52.02 гр. |
| Магний | 40.8 гр. |
| Селен | 31.52 гр. |
| Железо | 2.86 гр. |
| Цинк | 1.12 гр. |
| Марганец | 0.82 гр. |
| Медь | 0.2 гр. |
Сахара
вид сахаров в ржаном хлебе
| Вид сахара | на 100 гр. |
| Клетчатка | 5.92 гр. |
| Фруктоза | 0 гр. |
| Сахароза | 0 гр. |
| Мальтоза | 0 гр. |
| Лактоза | 0 гр. |
| Крахмал | 0 гр. |
| Глюкоза | 0 гр. |
| Галактоза | 0 гр. |
Жиры
жирных кислот в ржаном хлебе
| Вид сахара | на 100 гр. |
| Олеиновая кислота | 1.33 гр. |
| Линолевая кислота | 0.75 гр. |
| Пальмитиновая кислота | 0.40 гр. |
| Линоленовая кислота | 0.06 гр. |
| Пальмитолеиновая кислота | 0.01 гр. |
| Миристиновая кислота | 0.01 гр. |
| Эруковая кислота | 0.00 гр. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
| Холестерин | 0.00 гр. |
| Фитостерины | 0.00 гр. |
| Трансжиры | 0.00 гр. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.00 гр. |
| Стигмастерол | 0.00 гр. |
| Нервоновая кислота | 0.00 гр. |
| Масляная кислота | 0.00 гр. |
| Лигноцериновая кислота | 0.00 гр. |
| Лауриновая кислота | 0.00 гр. |
| Капроновая кислота | 0.00 гр. |
| Каприновая кислота | 0.00 гр. |
| Каприловая кислота | 0.00 гр. |
| Кампестерол | 0.00 гр. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.00 гр. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
| Гадолиновая кислота | 0.00 гр. |
| Бета-ситостерин | 0.00 гр. |
| Бегеновая кислота | 0.00 гр. |
| Арахиновая кислота | 0.00 гр. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.00 гр. |
Комментарии (0)