Состав семян горчицы

В 100 граммах семян горчицы содержится 552 килокалории.

БЖУ семян горчицы

Соотношение БЖУ семян горчицы - белков 26.6 грамм, жиров 36.96 грамм, а углеводов 28.65 грамм. Также в 100 граммах семян горчицы содержится 5 грамм воды.

27/37/29
на 100 гр. семян горчицы

Химический состав семян горчицы

В семенах горчицы содержится двенадцать видов витаминов, десять минералов, восемнадцать аминокислот, пять видов сахаров и тринадцать жирных кислот.

Витамины

12
витаминов в семенах горчицы

Витамин B9	165.24 гр.
Витамин B4	125.15 гр.
Бета-каротин	18.36 гр.
Витамин C	7.24 гр.
Витамин K	5.51 гр.
Витамин E	5.2 гр.
Витамин B3	4.79 гр.
Витамин A	2.04 гр.
Витамин B5	0.82 гр.
Витамин B1	0.82 гр.
Витамин B6	0.41 гр.
Витамин B2	0.31 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин B12	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

10
минералов в семенах горчицы

Фосфор	844.56 гр.
Калий	752.76 гр.
Магний	377.4 гр.
Кальций	271.32 гр.
Селен	212.26 гр.
Натрий	13.26 гр.
Железо	9.38 гр.
Цинк	6.22 гр.
Марганец	2.45 гр.
Медь	0.61 гр.
Фтор	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в семенах горчицы

Глютаминовая кислота	5.37 гр.
Пролин	2.87 гр.
Аспаргиновая кислота	2.48 гр.
Лейцин	2.12 гр.
Аргинин	1.97 гр.
Лизин	1.88 гр.
Глицин	1.62 гр.
Валин	1.54 гр.
Изолейцин	1.21 гр.
Фенилаланин	1.2 гр.
Аланин	1.2 гр.
Гистидин	0.9 гр.
Треонин	0.85 гр.
Тирозин	0.83 гр.
Серин	0.77 гр.
Цистин	0.69 гр.
Метионин	0.49 гр.
Триптофан	0.26 гр.

Сахара

5
видов сахаров в семенах горчицы

Клетчатка	12.44 гр.
Сахароза	3.76 гр.
Глюкоза	2.94 гр.
Галактоза	0.2 гр.
Фруктоза	0.02 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.

Жиры

13
жирных кислот в семенах горчицы

Фитостерины	120.36 гр.
Эруковая кислота	9.55 гр.
Олеиновая кислота	8.63 гр.
Линолевая кислота	6.04 гр.
Гадолиновая кислота	4.07 гр.
Линоленовая кислота	3.87 гр.
Пальмитиновая кислота	1.00 гр.
Нервоновая кислота	0.65 гр.
Арахиновая кислота	0.29 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.26 гр.
Бегеновая кислота	0.18 гр.
Лигноцериновая кислота	0.11 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.06 гр.
Холестерин	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Миристиновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке