Состав кукурузной белой муки

В 100 граммах кукурузной белой муки содержится 379 килокалорий.

БЖУ кукурузной белой муки

Соотношение БЖУ кукурузной белой муки - белков 8.63 грамм, жиров 3.76 грамма, а углеводов 78.12 грамм. Также в 100 граммах кукурузной белой муки содержится 9 грамм воды.

9/4/78
на 100 гр. кукурузной белой муки

Химический состав кукурузной белой муки

В кукурузной белой муке содержится девять видов витаминов, десять минералов, восемнадцать аминокислот, двадцать вида сахаров и четыре жирные кислоты.

Витамины

9
витаминов в кукурузной белой муке

Витамин B9	29.58 гр.
Витамин B4	8.77 гр.
Бета-каротин	2.04 гр.
Витамин B3	1.63 гр.
Витамин B6	0.51 гр.
Витамин B5	0.2 гр.
Витамин B1	0.2 гр.
Витамин E	0.1 гр.
Витамин B2	0.1 гр.
Витамин K	0 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин C	0 гр.
Витамин B12	0 гр.
Витамин A	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

10
минералов в кукурузной белой муке

Калий	267.24 гр.
Фосфор	235.62 гр.
Кальций	140.76 гр.
Магний	94.86 гр.
Селен	10.71 гр.
Натрий	5.1 гр.
Цинк	1.84 гр.
Железо	1.53 гр.
Марганец	0.41 гр.
Медь	0.2 гр.
Фтор	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в кукурузной белой муке

Глютаминовая кислота	1.61 гр.
Лейцин	1.05 гр.
Пролин	0.69 гр.
Аланин	0.65 гр.
Аспаргиновая кислота	0.56 гр.
Фенилаланин	0.42 гр.
Серин	0.42 гр.
Валин	0.39 гр.
Аргинин	0.38 гр.
Глицин	0.32 гр.
Изолейцин	0.28 гр.
Гистидин	0.27 гр.
Треонин	0.25 гр.
Тирозин	0.23 гр.
Лизин	0.22 гр.
Цистин	0.19 гр.
Метионин	0.17 гр.
Триптофан	0.06 гр.

Сахара

2
вида сахаров в кукурузной белой муке

Крахмал	67.32 гр.
Клетчатка	6.53 гр.
Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

4
жирные кислоты в кукурузной белой муке

Линолевая кислота	1.70 гр.
Олеиновая кислота	1.01 гр.
Пальмитиновая кислота	0.46 гр.
Линоленовая кислота	0.05 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Холестерин	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Миристиновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке