Состав пшеничной муки второго сорта

В 100 граммах пшеничной муки второго сорта содержится 359 килокалорий.

БЖУ пшеничной муки второго сорта

Соотношение БЖУ пшеничной муки второго сорта - белков 13.33 грамм, жиров 1.41 грамм, а углеводов 73.64 грамма. Также в 100 граммах пшеничной муки второго сорта содержится 13 грамм воды.

13/1/74
на 100 гр. пшеничной муки второго сорта

Химический состав пшеничной муки второго сорта

В пшеничной муке второго сорта содержится восемь видов витаминов, десять минералов, восемнадцать аминокислот, шесть видов сахаров и четыре жирные кислоты.

Витамины

8
витаминов в пшеничной муке второго сорта

Витамин B9	31.62 гр.
Витамин B4	10.61 гр.
Витамин B3	1.22 гр.
Витамин B5	0.41 гр.
Витамин K	0.31 гр.
Витамин B1	0.2 гр.
Витамин E	0.1 гр.
Витамин B2	0.1 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин C	0 гр.
Витамин B6	0 гр.
Витамин B12	0 гр.
Витамин A	0 гр.
Бета-каротин	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

10
минералов в пшеничной муке второго сорта

Калий	130.56 гр.
Фосфор	121.38 гр.
Магний	35.7 гр.
Селен	26.72 гр.
Кальций	24.48 гр.
Натрий	2.04 гр.
Цинк	1.63 гр.
Железо	1.33 гр.
Марганец	0.61 гр.
Медь	0.2 гр.
Фтор	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в пшеничной муке второго сорта

Глютаминовая кислота	4.32 гр.
Пролин	1.47 гр.
Лейцин	0.84 гр.
Фенилаланин	0.61 гр.
Серин	0.56 гр.
Валин	0.51 гр.
Аспаргиновая кислота	0.49 гр.
Изолейцин	0.44 гр.
Глицин	0.44 гр.
Аргинин	0.43 гр.
Аланин	0.36 гр.
Треонин	0.33 гр.
Цистин	0.3 гр.
Лизин	0.3 гр.
Гистидин	0.26 гр.
Тирозин	0.21 гр.
Метионин	0.18 гр.
Триптофан	0.15 гр.

Сахара

6
видов сахаров в пшеничной муке второго сорта

Крахмал	62.44 гр.
Клетчатка	2.45 гр.
Мальтоза	0.89 гр.
Сахароза	0.16 гр.
Фруктоза	0.03 гр.
Глюкоза	0.03 гр.
Лактоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

4
жирные кислоты в пшеничной муке второго сорта

Линолевая кислота	0.68 гр.
Пальмитиновая кислота	0.19 гр.
Олеиновая кислота	0.15 гр.
Линоленовая кислота	0.02 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Холестерин	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Миристиновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке