Состав пшеничной муки универсальной

В 100 граммах пшеничной муки универсальной содержится 362 килокалории.

БЖУ пшеничной муки универсальной

Соотношение БЖУ пшеничной муки универсальной - белков 10.54 грамм, жиров 1 грамм, а углеводов 77.84 грамм. Также в 100 граммах пшеничной муки универсальной содержится 12 грамм воды.

11/1/78
на 100 гр. пшеничной муки универсальной

Химический состав пшеничной муки универсальной

В пшеничной муке универсальной содержится семь видов витаминов, десять минералов, восемнадцать аминокислот, один вид сахаров и четыре жирные кислоты.

Витамины

7
витаминов в пшеничной муке универсальной

Витамин B9	26.52 гр.
Витамин B4	10.61 гр.
Витамин B3	1.33 гр.
Витамин B5	0.41 гр.
Витамин K	0.31 гр.
Витамин E	0.1 гр.
Витамин B1	0.1 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин C	0 гр.
Витамин B6	0 гр.
Витамин B2	0 гр.
Витамин B12	0 гр.
Витамин A	0 гр.
Бета-каротин	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

10
минералов в пшеничной муке универсальной

Фосфор	110.16 гр.
Калий	109.14 гр.
Селен	34.58 гр.
Магний	22.44 гр.
Кальций	15.3 гр.
Натрий	2.04 гр.
Железо	1.22 гр.
Цинк	0.71 гр.
Марганец	0.71 гр.
Медь	0.1 гр.
Фтор	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в пшеничной муке универсальной

Глютаминовая кислота	3.55 гр.
Пролин	1.22 гр.
Лейцин	0.72 гр.
Фенилаланин	0.53 гр.
Серин	0.53 гр.
Аспаргиновая кислота	0.44 гр.
Аргинин	0.43 гр.
Валин	0.42 гр.
Глицин	0.38 гр.
Изолейцин	0.36 гр.
Аланин	0.34 гр.
Тирозин	0.32 гр.
Треонин	0.29 гр.
Лизин	0.23 гр.
Гистидин	0.23 гр.
Цистин	0.22 гр.
Метионин	0.19 гр.
Триптофан	0.13 гр.

Сахара

1
вид сахаров в пшеничной муке универсальной

Клетчатка	2.75 гр.
Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

4
жирные кислоты в пшеничной муке универсальной

Линолевая кислота	0.40 гр.
Пальмитиновая кислота	0.15 гр.
Олеиновая кислота	0.09 гр.
Линоленовая кислота	0.02 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Холестерин	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Миристиновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке