Состав сливочного сыра

В 100 граммах сливочного сыра содержится 363 килокалории.

БЖУ сливочного сыра

Соотношение БЖУ сливочного сыра - белков 6.27 грамм, жиров 35.13 грамм, а углеводов 5.63 грамм. Также в 100 граммах сливочного сыра содержится 53 грамма воды.

6/35/6
на 100 гр. сливочного сыра

Химический состав сливочного сыра

Warning: Undefined array key 20 in /var/www/bdex/data/www/bdex.ru/template/lang/ru/func.php on line 1089

В сливочном сыре содержится двенадцать видов витаминов, восемь минералов, восемнадцать аминокислот, двадцать вида сахаров и жирных кислот.

Витамины

12
витаминов в сливочном сыре

Витамин A	314.16 гр.
Бета-каротин	60.18 гр.
Витамин B4	27.74 гр.
Витамин B9	9.18 гр.
Витамин K	2.14 гр.
Альфа-каротин	1.02 гр.
Витамин E	0.92 гр.
Витамин B5	0.51 гр.
Витамин B2	0.2 гр.
Витамин B12	0.2 гр.
Витамин B6	0.1 гр.
Витамин B3	0.1 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин C	0 гр.
Витамин B1	0 гр.

Минералы

8
минералов в сливочном сыре

Натрий	320.28 гр.
Калий	134.64 гр.
Фосфор	109.14 гр.
Кальций	98.94 гр.
Магний	9.18 гр.
Селен	8.77 гр.
Цинк	0.51 гр.
Железо	0.1 гр.
Фтор	0 гр.
Медь	0 гр.
Марганец	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в сливочном сыре

Глютаминовая кислота	1.33 гр.
Пролин	0.68 гр.
Лейцин	0.67 гр.
Лизин	0.58 гр.
Аспаргиновая кислота	0.52 гр.
Валин	0.4 гр.
Серин	0.38 гр.
Изолейцин	0.33 гр.
Тирозин	0.31 гр.
Фенилаланин	0.3 гр.
Треонин	0.24 гр.
Аргинин	0.24 гр.
Метионин	0.19 гр.
Аланин	0.19 гр.
Гистидин	0.18 гр.
Глицин	0.14 гр.
Триптофан	0.07 гр.
Цистин	0.04 гр.

Сахара

2
вида сахаров в сливочном сыре

Лактоза	3.84 гр.
Крахмал	0.36 гр.
Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

20
жирных кислот в сливочном сыре

Холестерин	103.02 гр.
Пальмитиновая кислота	9.60 гр.
Олеиновая кислота	7.94 гр.
Миристиновая кислота	3.35 гр.
Линолевая кислота	1.23 гр.
Лауриновая кислота	1.02 гр.
Каприновая кислота	0.89 гр.
Масляная кислота	0.73 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.66 гр.
Капроновая кислота	0.60 гр.
Каприловая кислота	0.38 гр.
Линоленовая кислота	0.13 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.13 гр.
Гадолиновая кислота	0.06 гр.
Арахиновая кислота	0.05 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.02 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.01 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.01 гр.
Лигноцериновая кислота	0.01 гр.
Бегеновая кислота	0.01 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке