Состав сыра гауды

В 100 граммах сыра гауды содержится 361 килокалория.

БЖУ сыра гауды

Соотношение БЖУ сыра гауды - белков 25.44 грамм, жиров 27.99 грамм, а углеводов 2.26 грамма. Также в 100 граммах сыра гауды содержится 42 грамма воды.

25/28/2
на 100 гр. сыра гауды

Химический состав сыра гауды

В сыре гауда содержится тринадцать видов витаминов, восемь минералов, восемнадцать аминокислот, ноль видов сахаров и двенадцать жирных кислот.

Витамины

13
витаминов в сыре гауда

Витамин A	168.3 гр.
Витамин B9	21.42 гр.
Витамин B4	15.71 гр.
Бета-каротин	10.2 гр.
Витамин K	2.35 гр.
Витамин B12	1.53 гр.
Витамин D3	0.51 гр.
Витамин D	0.51 гр.
Витамин B5	0.31 гр.
Витамин B2	0.31 гр.
Витамин E	0.2 гр.
Витамин B6	0.1 гр.
Витамин B3	0.1 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин C	0 гр.
Витамин B1	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

8
минералов в сыре гауда

Натрий	835.38 гр.
Кальций	714 гр.
Фосфор	556.92 гр.
Калий	123.42 гр.
Магний	29.58 гр.
Селен	14.79 гр.
Цинк	3.98 гр.
Железо	0.2 гр.
Фтор	0 гр.
Медь	0 гр.
Марганец	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в сыре гауда

Глютаминовая кислота	6.26 гр.
Пролин	3.31 гр.
Лизин	2.71 гр.
Лейцин	2.62 гр.
Валин	1.84 гр.
Аспаргиновая кислота	1.78 гр.
Серин	1.57 гр.
Тирозин	1.48 гр.
Фенилаланин	1.46 гр.
Изолейцин	1.33 гр.
Гистидин	1.05 гр.
Аргинин	0.98 гр.
Треонин	0.95 гр.
Аланин	0.78 гр.
Метионин	0.73 гр.
Глицин	0.49 гр.
Триптофан	0.36 гр.
Цистин	0.26 гр.

Сахара

В сыре гауда нет сахаров.

Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

12
жирных кислот в сыре гауда

Холестерин	116.28 гр.
Пальмитиновая кислота	6.99 гр.
Олеиновая кислота	6.52 гр.
Миристиновая кислота	3.10 гр.
Лауриновая кислота	1.23 гр.
Масляная кислота	1.02 гр.
Каприновая кислота	0.94 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.91 гр.
Капроновая кислота	0.65 гр.
Каприловая кислота	0.44 гр.
Линоленовая кислота	0.40 гр.
Линолевая кислота	0.27 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке