Состав сыра грюйера

В 100 граммах сыра грюйера содержится 418 килокалорий.

БЖУ сыра грюйера

Соотношение БЖУ сыра грюйера - белков 30.41 грамм, жиров 32.99 грамма, а углеводов 0.37 грамм. Также в 100 граммах сыра грюйера содержится 33 грамма воды.

30/33/0
на 100 гр. сыра грюйера

Химический состав сыра грюйера

В сыре грюйер содержится четырнадцать видов витаминов, восемь минералов, восемнадцать аминокислот, ноль видов сахаров и двенадцать жирных кислот.

Витамины

14
витаминов в сыре грюйер

Витамин A	276.42 гр.
Бета-каротин	33.66 гр.
Витамин B4	15.71 гр.
Витамин B9	10.2 гр.
Витамин K	2.75 гр.
Витамин B12	1.63 гр.
Витамин D3	0.61 гр.
Витамин D	0.61 гр.
Витамин B5	0.61 гр.
Витамин E	0.31 гр.
Витамин B2	0.31 гр.
Витамин B6	0.1 гр.
Витамин B3	0.1 гр.
Витамин B1	0.1 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин C	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

8
минералов в сыре грюйер

Кальций	1011 гр.
Натрий	728.28 гр.
Фосфор	617.1 гр.
Калий	82.62 гр.
Магний	36.72 гр.
Селен	14.79 гр.
Цинк	3.98 гр.
Железо	0.2 гр.
Фтор	0 гр.
Медь	0 гр.
Марганец	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в сыре грюйер

Глютаминовая кислота	6.1 гр.
Пролин	3.95 гр.
Лейцин	3.16 гр.
Лизин	2.76 гр.
Валин	2.29 гр.
Тирозин	1.81 гр.
Фенилаланин	1.78 гр.
Серин	1.75 гр.
Аспаргиновая кислота	1.68 гр.
Изолейцин	1.64 гр.
Гистидин	1.14 гр.
Треонин	1.11 гр.
Аргинин	0.99 гр.
Аланин	0.98 гр.
Метионин	0.84 гр.
Глицин	0.54 гр.
Триптофан	0.43 гр.
Цистин	0.31 гр.

Сахара

В сыре грюйер нет сахаров.

Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

12
жирных кислот в сыре грюйер

Холестерин	112.20 гр.
Пальмитиновая кислота	8.93 гр.
Олеиновая кислота	8.75 гр.
Миристиновая кислота	3.44 гр.
Линолевая кислота	1.33 гр.
Масляная кислота	1.07 гр.
Лауриновая кислота	0.93 гр.
Каприновая кислота	0.77 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.73 гр.
Капроновая кислота	0.63 гр.
Линоленовая кислота	0.44 гр.
Каприловая кислота	0.37 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке