Состав сыра рикотты

В 100 граммах сыра рикотты содержится 138 килокалорий.

БЖУ сыра рикотты

Соотношение БЖУ сыра рикотты - белков 11.62 грамм, жиров 8.07 грамм, а углеводов 5.24 грамм. Также в 100 граммах сыра рикотты содержится 75 грамм воды.

12/8/5
на 100 гр. сыра рикотты

Химический состав сыра рикотты

В сыре рикотта содержится двенадцать видов витаминов, восемь минералов, восемнадцать аминокислот, ноль видов сахаров и двенадцать жирных кислот.

Витамины

12
витаминов в сыре рикотта

Витамин A	109.14 гр.
Бета-каротин	20.4 гр.
Витамин B4	16.63 гр.
Витамин B9	13.26 гр.
Витамин K	0.71 гр.
Витамин B12	0.31 гр.
Витамин B5	0.2 гр.
Витамин B2	0.2 гр.
Витамин E	0.1 гр.
Витамин D3	0.1 гр.
Витамин D	0.1 гр.
Витамин B3	0.1 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин C	0 гр.
Витамин B6	0 гр.
Витамин B1	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

8
минералов в сыре рикотта

Кальций	277.44 гр.
Фосфор	186.66 гр.
Калий	127.5 гр.
Натрий	100.98 гр.
Селен	17.03 гр.
Магний	15.3 гр.
Цинк	1.33 гр.
Железо	0.41 гр.
Фтор	0 гр.
Медь	0 гр.
Марганец	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в сыре рикотта

Глютаминовая кислота	2.52 гр.
Лизин	1.38 гр.
Лейцин	1.26 гр.
Пролин	1.1 гр.
Аспаргиновая кислота	1.03 гр.
Валин	0.71 гр.
Аргинин	0.65 гр.
Тирозин	0.61 гр.
Изолейцин	0.61 гр.
Серин	0.59 гр.
Фенилаланин	0.57 гр.
Треонин	0.53 гр.
Аланин	0.52 гр.
Гистидин	0.47 гр.
Глицин	0.3 гр.
Метионин	0.29 гр.
Триптофан	0.13 гр.
Цистин	0.1 гр.

Сахара

В сыре рикотта нет сахаров.

Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

12
жирных кислот в сыре рикотта

Холестерин	31.62 гр.
Пальмитиновая кислота	2.49 гр.
Олеиновая кислота	1.96 гр.
Миристиновая кислота	0.83 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.29 гр.
Масляная кислота	0.26 гр.
Линолевая кислота	0.19 гр.
Каприновая кислота	0.15 гр.
Лауриновая кислота	0.11 гр.
Линоленовая кислота	0.07 гр.
Капроновая кислота	0.07 гр.
Каприловая кислота	0.07 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке