Состав сыра пармезана

В 100 граммах сыра пармезана содержится 395 килокалорий.

БЖУ сыра пармезана

Соотношение БЖУ сыра пармезана - белков 36.47 грамм, жиров 26.35 грамм, а углеводов 3.28 грамма. Также в 100 граммах сыра пармезана содержится 29 грамм воды.

36/26/3
на 100 гр. сыра пармезана

Химический состав сыра пармезана

В сыре пармезан содержится тринадцать видов витаминов, восемь минералов, восемнадцать аминокислот, ноль видов сахаров и двенадцать жирных кислот.

Витамины

13
витаминов в сыре пармезан

Витамин A	211.14 гр.
Бета-каротин	67.32 гр.
Витамин B4	15.71 гр.
Витамин B9	7.14 гр.
Витамин K	1.73 гр.
Витамин B12	1.22 гр.
Витамин D3	0.51 гр.
Витамин D	0.51 гр.
Витамин B5	0.51 гр.
Витамин B3	0.31 гр.
Витамин B2	0.31 гр.
Витамин E	0.2 гр.
Витамин B6	0.1 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин C	0 гр.
Витамин B1	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

8
минералов в сыре пармезан

Натрий	1376 гр.
Кальций	1184 гр.
Фосфор	707.88 гр.
Калий	93.84 гр.
Магний	44.88 гр.
Селен	22.95 гр.
Цинк	2.86 гр.
Железо	0.82 гр.
Фтор	0 гр.
Медь	0 гр.
Марганец	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в сыре пармезан

Глютаминовая кислота	8.37 гр.
Пролин	4.26 гр.
Лейцин	3.52 гр.
Лизин	3.37 гр.
Валин	2.5 гр.
Аспаргиновая кислота	2.28 гр.
Серин	2.11 гр.
Тирозин	2.03 гр.
Фенилаланин	1.96 гр.
Изолейцин	1.93 гр.
Гистидин	1.41 гр.
Треонин	1.34 гр.
Аргинин	1.34 гр.
Аланин	1.07 гр.
Метионин	0.98 гр.
Глицин	0.63 гр.
Триптофан	0.49 гр.
Цистин	0.24 гр.

Сахара

В сыре пармезан нет сахаров.

Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

12
жирных кислот в сыре пармезан

Холестерин	69.36 гр.
Пальмитиновая кислота	7.11 гр.
Олеиновая кислота	6.79 гр.
Миристиновая кислота	2.97 гр.
Масляная кислота	1.33 гр.
Лауриновая кислота	0.89 гр.
Каприновая кислота	0.66 гр.
Капроновая кислота	0.50 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.40 гр.
Линоленовая кислота	0.31 гр.
Линолевая кислота	0.28 гр.
Каприловая кислота	0.27 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке