А
Б
В
Д
Е
З
И
К
Кабардино-Балкарская Республика
Л
М
Н
О
П
Р
Республика Алтай (Горный Алтай)
Республика Карачаево-Черкессия
Республика Северная Осетия — Алания
С
Т
У
Х
Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра
Ч
Я
Состав куриной кожи
В 100 граммах куриной кожи содержится 351 килокалория.
БЖУ куриной кожи
Соотношение БЖУ куриной кожи - белков 13.6 грамм, жиров 33 грамма, а углеводов 0 грамм. Также в 100 граммах куриной кожи содержится 55 грамм воды.
на 100 гр. куриной кожи
Химический состав куриной кожи
В куриной коже содержится десять видов витаминов, восемь минералов, восемнадцать аминокислот, ноль видов сахаров и одиннадцать жирных кислот.
Витамины
витаминов в куриной коже
| Витамин A | 77.52 гр. |
| Бета-каротин | 6.12 гр. |
| Витамин B3 | 4.08 гр. |
| Витамин B9 | 3.06 гр. |
| Витамин K | 2.96 гр. |
| Витамин B5 | 0.71 гр. |
| Витамин D | 0.61 гр. |
| Витамин B12 | 0.2 гр. |
| Витамин B6 | 0.1 гр. |
| Витамин B2 | 0.1 гр. |
| Витамин E | 0 гр. |
| Витамин D3 | 0 гр. |
| Витамин D2 | 0 гр. |
| Витамин C | 0 гр. |
| Витамин B4 | 0 гр. |
| Витамин B1 | 0 гр. |
| Альфа-каротин | 0 гр. |
Минералы
минералов в куриной коже
| Калий | 105.06 гр. |
| Фосфор | 102 гр. |
| Натрий | 64.26 гр. |
| Магний | 13.26 гр. |
| Селен | 12.55 гр. |
| Кальций | 11.22 гр. |
| Железо | 1.12 гр. |
| Цинк | 0.92 гр. |
| Фтор | 0 гр. |
| Медь | 0 гр. |
| Марганец | 0 гр. |
Аминокислоты
аминокислот в куриной коже
| Глицин | 2.17 гр. |
| Глютаминовая кислота | 1.69 гр. |
| Пролин | 1.27 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 1.22 гр. |
| Аланин | 1.1 гр. |
| Аргинин | 1.05 гр. |
| Лизин | 0.81 гр. |
| Лейцин | 0.8 гр. |
| Валин | 0.57 гр. |
| Серин | 0.55 гр. |
| Треонин | 0.49 гр. |
| Фенилаланин | 0.46 гр. |
| Изолейцин | 0.44 гр. |
| Тирозин | 0.31 гр. |
| Метионин | 0.27 гр. |
| Гистидин | 0.26 гр. |
| Цистин | 0.23 гр. |
| Триптофан | 0.11 гр. |
Сахара
В куриной коже нет сахаров.| Фруктоза | 0 гр. |
| Сахароза | 0 гр. |
| Мальтоза | 0 гр. |
| Лактоза | 0 гр. |
| Крахмал | 0 гр. |
| Клетчатка | 0 гр. |
| Глюкоза | 0 гр. |
| Галактоза | 0 гр. |
Жиры
жирных кислот в куриной коже
| Холестерин | 111.18 гр. |
| Олеиновая кислота | 11.29 гр. |
| Пальмитиновая кислота | 7.09 гр. |
| Линолевая кислота | 6.34 гр. |
| Пальмитолеиновая кислота | 1.95 гр. |
| Гадолиновая кислота | 0.43 гр. |
| Миристиновая кислота | 0.28 гр. |
| Линоленовая кислота | 0.27 гр. |
| Лауриновая кислота | 0.03 гр. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.02 гр. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.01 гр. |
| Эруковая кислота | 0.00 гр. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
| Фитостерины | 0.00 гр. |
| Трансжиры | 0.00 гр. |
| Стигмастерол | 0.00 гр. |
| Нервоновая кислота | 0.00 гр. |
| Масляная кислота | 0.00 гр. |
| Лигноцериновая кислота | 0.00 гр. |
| Капроновая кислота | 0.00 гр. |
| Каприновая кислота | 0.00 гр. |
| Каприловая кислота | 0.00 гр. |
| Кампестерол | 0.00 гр. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
| Бета-ситостерин | 0.00 гр. |
| Бегеновая кислота | 0.00 гр. |
| Арахиновая кислота | 0.00 гр. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.00 гр. |
Комментарии (0)