Состав куриной печени

В 100 граммах куриной печени содержится 115 килокалорий.

БЖУ куриной печени

Соотношение БЖУ куриной печени - белков 17.26 грамм, жиров 4.93 грамм, а углеводов 0.74 грамм. Также в 100 граммах куриной печени содержится 77 грамм воды.

17/5/1
на 100 гр. куриной печени

Химический состав куриной печени

В куриной печени содержится тринадцать видов витаминов, десять минералов, восемнадцать аминокислот, ноль видов сахаров и двенадцать жирных кислот.

Витамины

13
витаминов в куриной печени

Витамин A	3296 гр.
Витамин B9	599.76 гр.
Витамин B4	198.29 гр.
Бета-каротин	57.12 гр.
Витамин C	18.26 гр.
Витамин B12	16.93 гр.
Альфа-каротин	11.22 гр.
Витамин B3	9.89 гр.
Витамин B5	6.32 гр.
Витамин B2	1.84 гр.
Витамин B6	0.92 гр.
Витамин E	0.71 гр.
Витамин B1	0.31 гр.
Витамин K	0 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.

Минералы

10
минералов в куриной печени

Фосфор	302.94 гр.
Калий	234.6 гр.
Натрий	72.42 гр.
Селен	55.69 гр.
Магний	19.38 гр.
Железо	9.18 гр.
Кальций	8.16 гр.
Цинк	2.75 гр.
Медь	0.51 гр.
Марганец	0.31 гр.
Фтор	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в куриной печени

Глютаминовая кислота	2.13 гр.
Аспаргиновая кислота	1.62 гр.
Лейцин	1.54 гр.
Лизин	1.36 гр.
Аргинин	1.11 гр.
Валин	1.02 гр.
Аланин	1.01 гр.
Глицин	0.87 гр.
Фенилаланин	0.84 гр.
Изолейцин	0.83 гр.
Серин	0.75 гр.
Треонин	0.74 гр.
Пролин	0.74 гр.
Тирозин	0.67 гр.
Гистидин	0.52 гр.
Метионин	0.44 гр.
Цистин	0.28 гр.
Триптофан	0.18 гр.

Сахара

В куриной печени нет сахаров.

Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

12
жирных кислот в куриной печени

Холестерин	351.90 гр.
Олеиновая кислота	1.15 гр.
Пальмитиновая кислота	0.90 гр.
Линолевая кислота	0.49 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.11 гр.
Гадолиновая кислота	0.02 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.01 гр.
Миристиновая кислота	0.01 гр.
Линоленовая кислота	0.01 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.01 гр.
Бегеновая кислота	0.01 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.01 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке