Состав свиной печени

В 100 граммах свиной печени содержится 130 килокалорий.

БЖУ свиной печени

Соотношение БЖУ свиной печени - белков 21.82 грамма, жиров 3.72 грамма, а углеводов 2.52 грамма. Также в 100 граммах свиной печени содержится 72 грамма воды.

22/4/3
на 100 гр. свиной печени

Химический состав свиной печени

В свиной печени содержится девять видов витаминов, десять минералов, восемнадцать аминокислот, ноль видов сахаров и восемь жирных кислот.

Витамины

9
витаминов в свиной печени

Витамин A	6502 гр.
Витамин B9	216.24 гр.
Витамин B12	26.52 гр.
Витамин C	25.81 гр.
Витамин B3	15.61 гр.
Витамин B5	6.83 гр.
Витамин B2	3.06 гр.
Витамин B6	0.71 гр.
Витамин B1	0.31 гр.
Витамин K	0 гр.
Витамин E	0 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин B4	0 гр.
Бета-каротин	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

10
минералов в свиной печени

Фосфор	293.76 гр.
Калий	278.46 гр.
Натрий	88.74 гр.
Селен	53.75 гр.
Железо	23.77 гр.
Магний	18.36 гр.
Кальций	9.18 гр.
Цинк	5.92 гр.
Медь	0.71 гр.
Марганец	0.31 гр.
Фтор	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в свиной печени

Глютаминовая кислота	2.84 гр.
Аспаргиновая кислота	1.98 гр.
Лейцин	1.94 гр.
Лизин	1.68 гр.
Валин	1.35 гр.
Аргинин	1.34 гр.
Аланин	1.3 гр.
Глицин	1.26 гр.
Серин	1.18 гр.
Пролин	1.17 гр.
Изолейцин	1.11 гр.
Фенилаланин	1.07 гр.
Треонин	0.93 гр.
Тирозин	0.74 гр.
Гистидин	0.59 гр.
Метионин	0.54 гр.
Цистин	0.41 гр.
Триптофан	0.31 гр.

Сахара

В свиной печени нет сахаров.

Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

8
жирных кислот в свиной печени

Холестерин	307.02 гр.
Олеиновая кислота	0.47 гр.
Пальмитиновая кислота	0.45 гр.
Линолевая кислота	0.36 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.03 гр.
Линоленовая кислота	0.03 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.03 гр.
Миристиновая кислота	0.02 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке