Состав рукколы

В 100 граммах рукколы содержится 30 килокалорий.

БЖУ рукколы

Соотношение БЖУ рукколы - белков 2.63 грамма, жиров 0.67 грамм, а углеводов 3.72 грамма. Также в 100 граммах рукколы содержится 93 грамма воды.

3/1/4
на 100 гр. рукколы


Химический состав рукколы

В рукколе содержится десять видов витаминов, десять минералов, ноль аминокислот, один вид сахаров и четыре жирные кислоты.

Витамины

10
витаминов в рукколе

Витамин A 121.38 гр.
Витамин K 110.77 гр.
Витамин B9 98.94 гр.
Витамин B4 15.61 гр.
Витамин C 15.3 гр.
Витамин E 0.41 гр.
Витамин B5 0.41 гр.
Витамин B3 0.31 гр.
Витамин B6 0.1 гр.
Витамин B2 0.1 гр.
Витамин D3 0 гр.
Витамин D2 0 гр.
Витамин D 0 гр.
Витамин B12 0 гр.
Витамин B1 0 гр.
Бета-каротин 0 гр.
Альфа-каротин 0 гр.

Минералы

10
минералов в рукколе

Калий 369 гр.
Кальций 163.2 гр.
Фосфор 53.04 гр.
Магний 47.94 гр.
Натрий 27.54 гр.
Железо 1.53 гр.
Цинк 0.51 гр.
Селен 0.31 гр.
Марганец 0.31 гр.
Медь 0.1 гр.
Фтор 0 гр.

Аминокислоты

В рукколе нет аминокислот.
Цистин 0 гр.
Фенилаланин 0 гр.
Триптофан 0 гр.
Треонин 0 гр.
Тирозин 0 гр.
Серин 0 гр.
Пролин 0 гр.
Метионин 0 гр.
Лизин 0 гр.
Лейцин 0 гр.
Изолейцин 0 гр.
Глютаминовая кислота 0 гр.
Глицин 0 гр.
Гистидин 0 гр.
Валин 0 гр.
Аспаргиновая кислота 0 гр.
Аргинин 0 гр.
Аланин 0 гр.

Сахара

1
вид сахаров в рукколе

Клетчатка 1.63 гр.
Фруктоза 0 гр.
Сахароза 0 гр.
Мальтоза 0 гр.
Лактоза 0 гр.
Крахмал 0 гр.
Глюкоза 0 гр.
Галактоза 0 гр.

Жиры

4
жирные кислоты в рукколе

Линоленовая кислота 0.17 гр.
Линолевая кислота 0.13 гр.
Пальмитиновая кислота 0.07 гр.
Олеиновая кислота 0.05 гр.
Эруковая кислота 0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) 0.00 гр.
Холестерин 0.00 гр.
Фитостерины 0.00 гр.
Трансжиры 0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3) 0.00 гр.
Стигмастерол 0.00 гр.
Пальмитолеиновая кислота 0.00 гр.
Нервоновая кислота 0.00 гр.
Миристиновая кислота 0.00 гр.
Масляная кислота 0.00 гр.
Лигноцериновая кислота 0.00 гр.
Лауриновая кислота 0.00 гр.
Капроновая кислота 0.00 гр.
Каприновая кислота 0.00 гр.
Каприловая кислота 0.00 гр.
Кампестерол 0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3) 0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) 0.00 гр.
Гадолиновая кислота 0.00 гр.
Бета-ситостерин 0.00 гр.
Бегеновая кислота 0.00 гр.
Арахиновая кислота 0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6) 0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) 0.00 гр.

Комментарии (0)



Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

Войти