А
Б
В
Д
Е
З
И
К
Кабардино-Балкарская Республика
Л
М
Н
О
П
Р
Республика Алтай (Горный Алтай)
Республика Карачаево-Черкессия
Республика Северная Осетия — Алания
С
Т
У
Х
Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра
Ч
Я
Состав нерки
В 100 граммах нерки содержится 133 килокалории.
БЖУ нерки
Соотношение БЖУ нерки - белков 22.7 грамма, жиров 4.78 грамм, а углеводов 0 грамм. Также в 100 граммах нерки содержится 73 грамма воды.
на 100 гр. нерки
Химический состав нерки
В нерке содержится тринадцать видов витаминов, девять минералов, восемнадцать аминокислот, ноль видов сахаров и шестнадцать жирных кислот.
Витамины
витаминов в нерке
| Витамин B4 | 96.49 гр. |
| Витамин A | 49.98 гр. |
| Витамин D3 | 14.38 гр. |
| Витамин D | 14.38 гр. |
| Витамин B3 | 8.67 гр. |
| Витамин B9 | 6.12 гр. |
| Витамин B12 | 4.79 гр. |
| Витамин B5 | 1.12 гр. |
| Витамин E | 0.82 гр. |
| Витамин B6 | 0.71 гр. |
| Витамин B2 | 0.2 гр. |
| Витамин K | 0.1 гр. |
| Витамин B1 | 0.1 гр. |
| Витамин D2 | 0 гр. |
| Витамин C | 0 гр. |
| Бета-каротин | 0 гр. |
| Альфа-каротин | 0 гр. |
Минералы
минералов в нерке
| Калий | 374.34 гр. |
| Фосфор | 262.14 гр. |
| Натрий | 79.56 гр. |
| Магний | 30.6 гр. |
| Селен | 30.4 гр. |
| Кальций | 9.18 гр. |
| Цинк | 0.51 гр. |
| Железо | 0.41 гр. |
| Медь | 0.1 гр. |
| Фтор | 0 гр. |
| Марганец | 0 гр. |
Аминокислоты
аминокислот в нерке
| Глютаминовая кислота | 3.34 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 2.32 гр. |
| Лизин | 2.21 гр. |
| Лейцин | 1.87 гр. |
| Аргинин | 1.47 гр. |
| Аланин | 1.41 гр. |
| Валин | 1.25 гр. |
| Изолейцин | 1.09 гр. |
| Глицин | 1.09 гр. |
| Треонин | 1.07 гр. |
| Тирозин | 1.03 гр. |
| Фенилаланин | 0.93 гр. |
| Серин | 0.91 гр. |
| Пролин | 0.84 гр. |
| Метионин | 0.74 гр. |
| Гистидин | 0.61 гр. |
| Триптофан | 0.29 гр. |
| Цистин | 0.25 гр. |
Сахара
В нерке нет сахаров.| Фруктоза | 0 гр. |
| Сахароза | 0 гр. |
| Мальтоза | 0 гр. |
| Лактоза | 0 гр. |
| Крахмал | 0 гр. |
| Клетчатка | 0 гр. |
| Глюкоза | 0 гр. |
| Галактоза | 0 гр. |
Жиры
жирных кислот в нерке
| Холестерин | 52.02 гр. |
| Олеиновая кислота | 0.72 гр. |
| Пальмитиновая кислота | 0.56 гр. |
| Гадолиновая кислота | 0.39 гр. |
| Эруковая кислота | 0.32 гр. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.26 гр. |
| Линолевая кислота | 0.16 гр. |
| Пальмитолеиновая кислота | 0.14 гр. |
| Миристиновая кислота | 0.13 гр. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.08 гр. |
| Линоленовая кислота | 0.05 гр. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.05 гр. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.02 гр. |
| Трансжиры | 0.01 гр. |
| Нервоновая кислота | 0.01 гр. |
| Арахиновая кислота | 0.01 гр. |
| Фитостерины | 0.00 гр. |
| Стигмастерол | 0.00 гр. |
| Масляная кислота | 0.00 гр. |
| Лигноцериновая кислота | 0.00 гр. |
| Лауриновая кислота | 0.00 гр. |
| Капроновая кислота | 0.00 гр. |
| Каприновая кислота | 0.00 гр. |
| Каприловая кислота | 0.00 гр. |
| Кампестерол | 0.00 гр. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
| Бета-ситостерин | 0.00 гр. |
| Бегеновая кислота | 0.00 гр. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
Комментарии (0)