А
Б
В
Д
Е
З
И
К
Кабардино-Балкарская Республика
Л
М
Н
О
П
Р
Республика Алтай (Горный Алтай)
Республика Карачаево-Черкессия
Республика Северная Осетия — Алания
С
Т
У
Х
Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра
Ч
Я
Состав скумбрии
В 100 граммах скумбрии содержится 202 килокалории.
БЖУ скумбрии
Соотношение БЖУ скумбрии - белков 18.97 грамм, жиров 14.17 грамм, а углеводов 0 грамм. Также в 100 граммах скумбрии содержится 64 грамма воды.
на 100 гр. скумбрии
Химический состав скумбрии
В скумбрии содержится четырнадцать видов витаминов, девять минералов, восемнадцать аминокислот, ноль видов сахаров и двенадцать жирных кислот.
Витамины
витаминов в скумбрии
| Витамин B4 | 66.3 гр. |
| Витамин A | 51 гр. |
| Витамин D3 | 16.42 гр. |
| Витамин D | 16.42 гр. |
| Витамин B3 | 9.28 гр. |
| Витамин B12 | 8.87 гр. |
| Витамин K | 5.1 гр. |
| Витамин E | 1.53 гр. |
| Витамин B9 | 1.02 гр. |
| Витамин B5 | 0.92 гр. |
| Витамин C | 0.41 гр. |
| Витамин B6 | 0.41 гр. |
| Витамин B2 | 0.31 гр. |
| Витамин B1 | 0.2 гр. |
| Витамин D2 | 0 гр. |
| Бета-каротин | 0 гр. |
| Альфа-каротин | 0 гр. |
Минералы
минералов в скумбрии
| Калий | 320.28 гр. |
| Фосфор | 221.34 гр. |
| Натрий | 91.8 гр. |
| Магний | 77.52 гр. |
| Селен | 44.98 гр. |
| Кальций | 12.24 гр. |
| Железо | 1.63 гр. |
| Цинк | 0.61 гр. |
| Медь | 0.1 гр. |
| Фтор | 0 гр. |
| Марганец | 0 гр. |
Аминокислоты
аминокислот в скумбрии
| Глютаминовая кислота | 2.83 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 1.94 гр. |
| Лизин | 1.74 гр. |
| Лейцин | 1.54 гр. |
| Аланин | 1.15 гр. |
| Аргинин | 1.14 гр. |
| Валин | 0.98 гр. |
| Глицин | 0.91 гр. |
| Изолейцин | 0.87 гр. |
| Треонин | 0.83 гр. |
| Серин | 0.77 гр. |
| Фенилаланин | 0.74 гр. |
| Пролин | 0.67 гр. |
| Тирозин | 0.64 гр. |
| Метионин | 0.56 гр. |
| Гистидин | 0.56 гр. |
| Триптофан | 0.21 гр. |
| Цистин | 0.2 гр. |
Сахара
В скумбрии нет сахаров.| Фруктоза | 0 гр. |
| Сахароза | 0 гр. |
| Мальтоза | 0 гр. |
| Лактоза | 0 гр. |
| Крахмал | 0 гр. |
| Клетчатка | 0 гр. |
| Глюкоза | 0 гр. |
| Галактоза | 0 гр. |
Жиры
жирных кислот в скумбрии
| Холестерин | 71.40 гр. |
| Олеиновая кислота | 2.33 гр. |
| Пальмитиновая кислота | 2.17 гр. |
| Эруковая кислота | 1.44 гр. |
| Гадолиновая кислота | 1.06 гр. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.92 гр. |
| Пальмитолеиновая кислота | 0.74 гр. |
| Миристиновая кислота | 0.68 гр. |
| Линолевая кислота | 0.22 гр. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.21 гр. |
| Линоленовая кислота | 0.16 гр. |
| Лауриновая кислота | 0.02 гр. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
| Фитостерины | 0.00 гр. |
| Трансжиры | 0.00 гр. |
| Стигмастерол | 0.00 гр. |
| Нервоновая кислота | 0.00 гр. |
| Масляная кислота | 0.00 гр. |
| Лигноцериновая кислота | 0.00 гр. |
| Капроновая кислота | 0.00 гр. |
| Каприновая кислота | 0.00 гр. |
| Каприловая кислота | 0.00 гр. |
| Кампестерол | 0.00 гр. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
| Бета-ситостерин | 0.00 гр. |
| Бегеновая кислота | 0.00 гр. |
| Арахиновая кислота | 0.00 гр. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 гр. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.00 гр. |
Комментарии (0)