Состав жареного говяжьего мозга

В 100 граммах жареного говяжьего мозга содержится 196 килокалорий.

БЖУ жареного говяжьего мозга

Соотношение БЖУ жареного говяжьего мозга - белков 12.82 грамм, жиров 16.15 грамм, а углеводов 0 грамм. Также в 100 граммах жареного говяжьего мозга содержится 72 грамма воды.

13/16/0
на 100 гр. жареного говяжьего мозга

Химический состав жареного говяжьего мозга

В жареном говяжьем мозге содержится восемь видов витаминов, девять минералов, восемнадцать аминокислот, ноль видов сахаров и девять жирных кислот.

Витамины

8
витаминов в жареном говяжьем мозге

Витамин B12	15.5 гр.
Витамин B9	6.12 гр.
Витамин B3	3.88 гр.
Витамин C	3.37 гр.
Витамин B5	0.61 гр.
Витамин B6	0.41 гр.
Витамин B2	0.31 гр.
Витамин B1	0.1 гр.
Витамин K	0 гр.
Витамин E	0 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин B4	0 гр.
Витамин A	0 гр.
Бета-каротин	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

9
минералов в жареном говяжьем мозге

Фосфор	393.72 гр.
Калий	361.08 гр.
Натрий	161.16 гр.
Селен	26.52 гр.
Магний	15.3 гр.
Кальций	9.18 гр.
Железо	2.24 гр.
Цинк	1.43 гр.
Медь	0.2 гр.
Фтор	0 гр.
Марганец	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в жареном говяжьем мозге

Глютаминовая кислота	1.56 гр.
Аспаргиновая кислота	1.15 гр.
Лейцин	0.96 гр.
Лизин	0.77 гр.
Серин	0.74 гр.
Аланин	0.71 гр.
Аргинин	0.7 гр.
Фенилаланин	0.65 гр.
Валин	0.63 гр.
Треонин	0.61 гр.
Глицин	0.6 гр.
Пролин	0.53 гр.
Изолейцин	0.5 гр.
Тирозин	0.45 гр.
Гистидин	0.33 гр.
Метионин	0.27 гр.
Цистин	0.23 гр.
Триптофан	0.11 гр.

Сахара

В жареном говяжьем мозге нет сахаров.

Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

9
жирных кислот в жареном говяжьем мозге

Олеиновая кислота	3.54 гр.
Пальмитиновая кислота	2.02 гр.
Холестерин	2,034.90 гр.
Линолевая кислота	0.86 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.30 гр.
Гадолиновая кислота	0.24 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.11 гр.
Миристиновая кислота	0.07 гр.
Линоленовая кислота	0.05 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке