Состав говяжьей грудинки

В 100 граммах говяжьей грудинки содержится 351 килокалория.

БЖУ говяжьей грудинки

Соотношение БЖУ говяжьей грудинки - белков 16.13 грамм, жиров 31.9 грамма, а углеводов 0 грамм. Также в 100 граммах говяжьей грудинки содержится 54 грамма воды.

16/32/0
на 100 гр. говяжьей грудинки

Химический состав говяжьей грудинки

В говяжьей грудинке содержится десять видов витаминов, восемь минералов, восемнадцать аминокислот, ноль видов сахаров и семнадцать жирных кислот.

Витамины

10
витаминов в говяжьей грудинке

Витамин A	9.18 гр.
Витамин B3	2.75 гр.
Витамин B12	1.43 гр.
Витамин E	0.31 гр.
Витамин B5	0.31 гр.
Витамин D3	0.2 гр.
Витамин D	0.2 гр.
Витамин B6	0.2 гр.
Витамин B2	0.1 гр.
Витамин B1	0.1 гр.
Витамин K	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин C	0 гр.
Витамин B9	0 гр.
Витамин B4	0 гр.
Бета-каротин	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

8
минералов в говяжьей грудинке

Калий	227.46 гр.
Фосфор	120.36 гр.
Натрий	55.08 гр.
Магний	13.26 гр.
Кальций	9.18 гр.
Цинк	2.75 гр.
Селен	2.55 гр.
Железо	1.12 гр.
Фтор	0 гр.
Медь	0 гр.
Марганец	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в говяжьей грудинке

Аспаргиновая кислота	12.44 гр.
Глютаминовая кислота	2.25 гр.
Цистин	1.84 гр.
Лизин	1.28 гр.
Лейцин	1.22 гр.
Аргинин	1.06 гр.
Глицин	0.88 гр.
Аланин	0.84 гр.
Валин	0.71 гр.
Изолейцин	0.67 гр.
Фенилаланин	0.63 гр.
Треонин	0.58 гр.
Гистидин	0.58 гр.
Серин	0.57 гр.
Тирозин	0.54 гр.
Метионин	0.53 гр.
Пролин	0.52 гр.
Триптофан	0.17 гр.

Сахара

В говяжьей грудинке нет сахаров.

Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

17
жирных кислот в говяжьей грудинке

Холестерин	63.24 гр.
Олеиновая кислота	9.96 гр.
Пальмитиновая кислота	6.35 гр.
Трансжиры	0.98 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.93 гр.
Миристиновая кислота	0.80 гр.
Линолевая кислота	0.51 гр.
Линоленовая кислота	0.21 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.21 гр.
Арахиновая кислота	0.04 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.03 гр.
Гадолиновая кислота	0.03 гр.
Лауриновая кислота	0.02 гр.
Каприновая кислота	0.02 гр.
Бегеновая кислота	0.02 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.01 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.01 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке