Состав мяса индейки

В 100 граммах мяса индейки содержится 109 килокалорий.

БЖУ мяса индейки

Соотношение БЖУ мяса индейки - белков 23.09 грамма, жиров 1.97 грамма, а углеводов 0.14 грамм. Также в 100 граммах мяса индейки содержится 76 грамм воды.

23/2/0
на 100 гр. мяса индейки

Химический состав мяса индейки

В мясе индейки содержится двенадцать видов витаминов, девять минералов, восемнадцать аминокислот, двадцать вида сахаров и одиннадцать жирных кислот.

Витамины

12
витаминов в мясе индейки

Витамин B4	61.4 гр.
Витамин A	9.18 гр.
Витамин B3	8.26 гр.
Витамин B9	7.14 гр.
Витамин B12	1.22 гр.
Витамин B5	0.82 гр.
Витамин B6	0.71 гр.
Витамин D3	0.2 гр.
Витамин D	0.2 гр.
Витамин B2	0.2 гр.
Витамин E	0.1 гр.
Витамин B1	0.1 гр.
Витамин K	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин C	0 гр.
Бета-каротин	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

9
минералов в мясе индейки

Калий	239.7 гр.
Фосфор	193.8 гр.
Натрий	120.36 гр.
Магний	27.54 гр.
Селен	23.05 гр.
Кальций	11.22 гр.
Цинк	1.84 гр.
Железо	0.92 гр.
Медь	0.1 гр.
Фтор	0 гр.
Марганец	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в мясе индейки

Глютаминовая кислота	3.13 гр.
Лизин	1.91 гр.
Аспаргиновая кислота	1.85 гр.
Лейцин	1.6 гр.
Аргинин	1.31 гр.
Пролин	1.25 гр.
Аланин	1.25 гр.
Глицин	0.99 гр.
Серин	0.91 гр.
Треонин	0.84 гр.
Фенилаланин	0.74 гр.
Валин	0.74 гр.
Тирозин	0.69 гр.
Изолейцин	0.66 гр.
Гистидин	0.63 гр.
Метионин	0.6 гр.
Триптофан	0.25 гр.
Цистин	0.22 гр.

Сахара

2
вида сахаров в мясе индейки

Сахароза	0.07 гр.
Крахмал	0.07 гр.
Фруктоза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

11
жирных кислот в мясе индейки

Холестерин	68.34 гр.
Олеиновая кислота	0.43 гр.
Линолевая кислота	0.35 гр.
Пальмитиновая кислота	0.30 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.04 гр.
Линоленовая кислота	0.02 гр.
Трансжиры	0.01 гр.
Миристиновая кислота	0.01 гр.
Лауриновая кислота	0.01 гр.
Гадолиновая кислота	0.01 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.01 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке