Состав мяса бизона

В 100 граммах мяса бизона содержится 148 килокалорий.

БЖУ мяса бизона

Соотношение БЖУ мяса бизона - белков 20.63 грамм, жиров 7.35 грамм, а углеводов 0.05 грамм. Также в 100 граммах мяса бизона содержится 73 грамма воды.

21/7/0
на 100 гр. мяса бизона

Химический состав мяса бизона

В мясе бизона содержится девять видов витаминов, десять минералов, восемнадцать аминокислот, ноль видов сахаров и восемь жирных кислот.

Витамины

9
витаминов в мясе бизона

Витамин B4	87.52 гр.
Витамин B9	12.24 гр.
Витамин B3	5.41 гр.
Витамин B12	1.94 гр.
Витамин K	1.22 гр.
Витамин B6	0.41 гр.
Витамин E	0.2 гр.
Витамин B2	0.2 гр.
Витамин B1	0.1 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин C	0 гр.
Витамин B5	0 гр.
Витамин A	0 гр.
Бета-каротин	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

10
минералов в мясе бизона

Калий	334.56 гр.
Фосфор	197.88 гр.
Натрий	71.4 гр.
Магний	21.42 гр.
Селен	20.4 гр.
Кальций	11.22 гр.
Цинк	4.69 гр.
Железо	2.86 гр.
Марганец	2.35 гр.
Медь	0.1 гр.
Фтор	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в мясе бизона

Глютаминовая кислота	3.36 гр.
Аспаргиновая кислота	2.02 гр.
Лизин	1.91 гр.
Лейцин	1.77 гр.
Аргинин	1.4 гр.
Аланин	1.37 гр.
Глицин	1.34 гр.
Валин	1.11 гр.
Пролин	1.06 гр.
Изолейцин	1 гр.
Треонин	0.94 гр.
Фенилаланин	0.88 гр.
Серин	0.86 гр.
Гистидин	0.76 гр.
Тирозин	0.7 гр.
Метионин	0.56 гр.
Цистин	0.25 гр.
Триптофан	0.16 гр.

Сахара

В мясе бизона нет сахаров.

Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

8
жирных кислот в мясе бизона

Холестерин	56.10 гр.
Олеиновая кислота	2.64 гр.
Пальмитиновая кислота	1.33 гр.
Линолевая кислота	0.27 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.14 гр.
Миристиновая кислота	0.13 гр.
Линоленовая кислота	0.04 гр.
Гадолиновая кислота	0.02 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке