Состав говяжьего рубца

В 100 граммах говяжьего рубца содержится 82 килокалории.

БЖУ говяжьего рубца

Соотношение БЖУ говяжьего рубца - белков 12.31 грамм, жиров 3.76 грамма, а углеводов 0 грамм. Также в 100 граммах говяжьего рубца содержится 85 грамм воды.

12/4/0
на 100 гр. говяжьего рубца

Химический состав говяжьего рубца

В говяжьем рубце содержится семь видов витаминов, десять минералов, ноль аминокислот, ноль видов сахаров и одиннадцать жирных кислот.

Витамины

7
витаминов в говяжьем рубце

Витамин B4	198.7 гр.
Витамин B9	5.1 гр.
Витамин B12	1.43 гр.
Витамин B3	0.92 гр.
Витамин B5	0.2 гр.
Витамин E	0.1 гр.
Витамин B2	0.1 гр.
Витамин K	0 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин C	0 гр.
Витамин B6	0 гр.
Витамин B1	0 гр.
Витамин A	0 гр.
Бета-каротин	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

10
минералов в говяжьем рубце

Натрий	98.94 гр.
Кальций	70.38 гр.
Калий	68.34 гр.
Фосфор	65.28 гр.
Магний	13.26 гр.
Селен	12.75 гр.
Цинк	1.43 гр.
Железо	0.61 гр.
Медь	0.1 гр.
Марганец	0.1 гр.
Фтор	0 гр.

Аминокислоты

В говяжьем рубце нет аминокислот.

Цистин	0 гр.
Фенилаланин	0 гр.
Триптофан	0 гр.
Треонин	0 гр.
Тирозин	0 гр.
Серин	0 гр.
Пролин	0 гр.
Метионин	0 гр.
Лизин	0 гр.
Лейцин	0 гр.
Изолейцин	0 гр.
Глютаминовая кислота	0 гр.
Глицин	0 гр.
Гистидин	0 гр.
Валин	0 гр.
Аспаргиновая кислота	0 гр.
Аргинин	0 гр.
Аланин	0 гр.

Сахара

В говяжьем рубце нет сахаров.

Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

11
жирных кислот в говяжьем рубце

Холестерин	124.44 гр.
Олеиновая кислота	1.44 гр.
Пальмитиновая кислота	0.65 гр.
Линолевая кислота	0.12 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.09 гр.
Миристиновая кислота	0.07 гр.
Гадолиновая кислота	0.02 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.01 гр.
Линоленовая кислота	0.01 гр.
Бегеновая кислота	0.01 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.01 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке