Состав брюссельской капусты

В 100 граммах брюссельской капусты содержится 51 килокалория.

БЖУ брюссельской капусты

Соотношение БЖУ брюссельской капусты - белков 3.45 грамма, жиров 0.31 грамм, а углеводов 9.13 грамм. Также в 100 граммах брюссельской капусты содержится 87 грамм воды.

3/0/9
на 100 гр. брюссельской капусты

Химический состав брюссельской капусты

В брюссельской капусте содержится тринадцать видов витаминов, десять минералов, одиннадцать аминокислот, четыре вида сахаров и пять жирных кислот.

Витамины

13
витаминов в брюссельской капусте

Бета-каротин	459 гр.
Витамин K	180.54 гр.
Витамин C	86.7 гр.
Витамин B9	62.22 гр.
Витамин A	38.76 гр.
Витамин B4	19.48 гр.
Альфа-каротин	6.12 гр.
Витамин E	0.92 гр.
Витамин B3	0.71 гр.
Витамин B5	0.31 гр.
Витамин B6	0.2 гр.
Витамин B2	0.1 гр.
Витамин B1	0.1 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин B12	0 гр.

Минералы

10
минералов в брюссельской капусте

Калий	396.78 гр.
Фосфор	70.38 гр.
Кальций	42.84 гр.
Натрий	25.5 гр.
Магний	23.46 гр.
Селен	1.63 гр.
Железо	1.43 гр.
Цинк	0.41 гр.
Марганец	0.31 гр.
Медь	0.1 гр.
Фтор	0 гр.

Аминокислоты

11
аминокислот в брюссельской капусте

Аргинин	0.21 гр.
Лизин	0.16 гр.
Лейцин	0.16 гр.
Валин	0.16 гр.
Изолейцин	0.13 гр.
Треонин	0.12 гр.
Фенилаланин	0.1 гр.
Гистидин	0.08 гр.
Триптофан	0.04 гр.
Метионин	0.03 гр.
Цистин	0.02 гр.
Тирозин	0 гр.
Серин	0 гр.
Пролин	0 гр.
Глютаминовая кислота	0 гр.
Глицин	0 гр.
Аспаргиновая кислота	0 гр.
Аланин	0 гр.

Сахара

4
вида сахаров в брюссельской капусте

Клетчатка	3.88 гр.
Фруктоза	0.95 гр.
Глюкоза	0.83 гр.
Сахароза	0.47 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

5
жирных кислот в брюссельской капусте

Фитостерины	24.48 гр.
Линоленовая кислота	0.10 гр.
Пальмитиновая кислота	0.05 гр.
Линолевая кислота	0.05 гр.
Олеиновая кислота	0.02 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Холестерин	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Миристиновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке