Состав красного картофеля

В 100 граммах красного картофеля содержится 72 килокалории.

БЖУ красного картофеля

Соотношение БЖУ красного картофеля - белков 1.93 грамма, жиров 0.14 грамм, а углеводов 16.22 грамм. Также в 100 граммах красного картофеля содержится 82 грамма воды.

2/0/16
на 100 гр. красного картофеля

Химический состав красного картофеля

В красном картофеле содержится девять видов витаминов, десять минералов, восемнадцать аминокислот, пять видов сахаров и четыре жирные кислоты.

Витамины

9
витаминов в красном картофеле

Витамин B9	18.36 гр.
Витамин B4	16.73 гр.
Витамин C	8.77 гр.
Бета-каротин	4.08 гр.
Витамин K	2.96 гр.
Витамин B3	1.12 гр.
Витамин B5	0.31 гр.
Витамин B6	0.2 гр.
Витамин B1	0.1 гр.
Витамин E	0 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин B2	0 гр.
Витамин B12	0 гр.
Витамин A	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

10
минералов в красном картофеле

Калий	464.1 гр.
Фосфор	62.22 гр.
Магний	22.44 гр.
Натрий	18.36 гр.
Кальций	10.2 гр.
Железо	0.71 гр.
Селен	0.51 гр.
Цинк	0.31 гр.
Медь	0.1 гр.
Марганец	0.1 гр.
Фтор	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в красном картофеле

Аспаргиновая кислота	0.45 гр.
Глютаминовая кислота	0.33 гр.
Лизин	0.1 гр.
Валин	0.1 гр.
Лейцин	0.09 гр.
Аргинин	0.09 гр.
Фенилаланин	0.08 гр.
Серин	0.07 гр.
Треонин	0.06 гр.
Пролин	0.06 гр.
Изолейцин	0.06 гр.
Аланин	0.06 гр.
Глицин	0.05 гр.
Тирозин	0.04 гр.
Метионин	0.03 гр.
Гистидин	0.03 гр.
Цистин	0.02 гр.
Триптофан	0.02 гр.

Сахара

5
видов сахаров в красном картофеле

Крахмал	13.62 гр.
Клетчатка	1.73 гр.
Глюкоза	0.41 гр.
Фруктоза	0.32 гр.
Сахароза	0.3 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

4
жирные кислоты в красном картофеле

Фитостерины	5.10 гр.
Линолевая кислота	0.04 гр.
Пальмитиновая кислота	0.02 гр.
Линоленовая кислота	0.01 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Холестерин	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.00 гр.
Олеиновая кислота	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Миристиновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке