Состав листовой капусты

В 100 граммах листовой капусты содержится 39 килокалорий.

БЖУ листовой капусты

Соотношение БЖУ листовой капусты - белков 3.08 грамма, жиров 0.62 грамм, а углеводов 5.53 грамм. Также в 100 граммах листовой капусты содержится 91 грамм воды.

3/1/6
на 100 гр. листовой капусты

Химический состав листовой капусты

В листовой капусте содержится двенадцать видов витаминов, девять минералов, восемнадцать аминокислот, один вид сахаров и четыре жирные кислоты.

Витамины

12
витаминов в листовой капусте

Витамин K	445.84 гр.
Витамин A	256.02 гр.
Витамин B9	131.58 гр.
Витамин C	36.01 гр.
Витамин B4	23.66 гр.
Альфа-каротин	14.28 гр.
Витамин E	2.35 гр.
Витамин B3	0.71 гр.
Витамин B5	0.31 гр.
Витамин B6	0.2 гр.
Витамин B2	0.1 гр.
Витамин B1	0.1 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин B12	0 гр.
Бета-каротин	0 гр.

Минералы

9
минералов в листовой капусте

Кальций	236.64 гр.
Калий	217.26 гр.
Магний	27.54 гр.
Фосфор	25.5 гр.
Натрий	17.34 гр.
Селен	1.33 гр.
Марганец	0.71 гр.
Железо	0.51 гр.
Цинк	0.2 гр.
Фтор	0 гр.
Медь	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в листовой капусте

Глютаминовая кислота	0.21 гр.
Аспаргиновая кислота	0.19 гр.
Лейцин	0.15 гр.
Аргинин	0.13 гр.
Лизин	0.12 гр.
Валин	0.12 гр.
Пролин	0.11 гр.
Аланин	0.11 гр.
Изолейцин	0.1 гр.
Глицин	0.1 гр.
Фенилаланин	0.09 гр.
Треонин	0.09 гр.
Серин	0.08 гр.
Тирозин	0.07 гр.
Гистидин	0.05 гр.
Цистин	0.03 гр.
Триптофан	0.03 гр.
Метионин	0.03 гр.

Сахара

1
вид сахаров в листовой капусте

Клетчатка	4.08 гр.
Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

4
жирные кислоты в листовой капусте

Линоленовая кислота	0.11 гр.
Линолевая кислота	0.08 гр.
Пальмитиновая кислота	0.05 гр.
Олеиновая кислота	0.03 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Холестерин	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Миристиновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке