Состав соевого соуса

В 100 граммах соевого соуса содержится 58 килокалорий.

БЖУ соевого соуса

Соотношение БЖУ соевого соуса - белков 8.3 грамм, жиров 0.58 грамм, а углеводов 5.03 грамм. Также в 100 граммах соевого соуса содержится 72 грамма воды.

8/1/5
на 100 гр. соевого соуса

Химический состав соевого соуса

В соевом соусе содержится шесть видов витаминов, девять минералов, восемнадцать аминокислот, тридцать вида сахаров и четыре жирные кислоты.

Витамины

6
витаминов в соевом соусе

Витамин B4	18.67 гр.
Витамин B9	14.28 гр.
Витамин B3	2.24 гр.
Витамин B5	0.31 гр.
Витамин B2	0.2 гр.
Витамин B6	0.1 гр.
Витамин K	0 гр.
Витамин E	0 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин C	0 гр.
Витамин B12	0 гр.
Витамин B1	0 гр.
Витамин A	0 гр.
Бета-каротин	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

9
минералов в соевом соусе

Натрий	5493 гр.
Калий	435 гр.
Фосфор	169.32 гр.
Магний	75.48 гр.
Кальций	33.66 гр.
Железо	1.53 гр.
Марганец	1.02 гр.
Цинк	0.92 гр.
Селен	0.51 гр.
Фтор	0 гр.
Медь	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в соевом соусе

Глютаминовая кислота	1.61 гр.
Аспаргиновая кислота	0.73 гр.
Лейцин	0.55 гр.
Пролин	0.5 гр.
Аргинин	0.47 гр.
Серин	0.4 гр.
Лизин	0.39 гр.
Фенилаланин	0.36 гр.
Валин	0.34 гр.
Изолейцин	0.32 гр.
Глицин	0.3 гр.
Аланин	0.3 гр.
Треонин	0.28 гр.
Тирозин	0.25 гр.
Гистидин	0.18 гр.
Цистин	0.12 гр.
Триптофан	0.1 гр.
Метионин	0.1 гр.

Сахара

3
вида сахаров в соевом соусе

Клетчатка	0.82 гр.
Глюкоза	0.31 гр.
Сахароза	0.1 гр.
Фруктоза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

4
жирные кислоты в соевом соусе

Линолевая кислота	0.23 гр.
Олеиновая кислота	0.08 гр.
Пальмитиновая кислота	0.06 гр.
Линоленовая кислота	0.03 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Холестерин	0.00 гр.
Фитостерины	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Миристиновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке