Состав цветной капусты

В 100 граммах цветной капусты содержится 29 килокалорий.

БЖУ цветной капусты

Соотношение БЖУ цветной капусты - белков 1.96 грамма, жиров 0.29 грамм, а углеводов 5.07 грамм. Также в 100 граммах цветной капусты содержится 93 грамма воды.

2/0/5
на 100 гр. цветной капусты

Химический состав цветной капусты

В капусте свежей содержится десять видов витаминов, десять минералов, восемнадцать аминокислот, тридцать вида сахаров и семь жирных кислот.

Витамины

10
витаминов в капусте свежей

Витамин B9	58.14 гр.
Витамин C	49.16 гр.
Витамин B4	45.19 гр.
Витамин K	15.81 гр.
Витамин B5	0.71 гр.
Витамин B3	0.51 гр.
Витамин B6	0.2 гр.
Витамин E	0.1 гр.
Витамин B2	0.1 гр.
Витамин B1	0.1 гр.
Витамин D3	0 гр.
Витамин D2	0 гр.
Витамин D	0 гр.
Витамин B12	0 гр.
Витамин A	0 гр.
Бета-каротин	0 гр.
Альфа-каротин	0 гр.

Минералы

10
минералов в капусте свежей

Калий	299 гр.
Фосфор	44.88 гр.
Натрий	30.6 гр.
Кальций	22.44 гр.
Магний	15.3 гр.
Фтор	1.02 гр.
Селен	0.61 гр.
Железо	0.41 гр.
Цинк	0.31 гр.
Марганец	0.2 гр.
Медь	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в капусте свежей

Глютаминовая кислота	0.26 гр.
Лизин	0.22 гр.
Аспаргиновая кислота	0.18 гр.
Валин	0.13 гр.
Аланин	0.12 гр.
Лейцин	0.11 гр.
Серин	0.09 гр.
Аргинин	0.09 гр.
Треонин	0.08 гр.
Фенилаланин	0.07 гр.
Пролин	0.07 гр.
Изолейцин	0.07 гр.
Глицин	0.07 гр.
Гистидин	0.06 гр.
Тирозин	0.05 гр.
Цистин	0.02 гр.
Триптофан	0.02 гр.
Метионин	0.02 гр.

Сахара

3
вида сахаров в капусте свежей

Клетчатка	2.04 гр.
Фруктоза	0.99 гр.
Глюкоза	0.96 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

7
жирных кислот в капусте свежей

Фитостерины	18.36 гр.
Пальмитиновая кислота	0.09 гр.
Олеиновая кислота	0.03 гр.
Линоленовая кислота	0.02 гр.
Линолевая кислота	0.02 гр.
Каприновая кислота	0.02 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.02 гр.
Эруковая кислота	0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Холестерин	0.00 гр.
Трансжиры	0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Стигмастерол	0.00 гр.
Пальмитолеиновая кислота	0.00 гр.
Нервоновая кислота	0.00 гр.
Миристиновая кислота	0.00 гр.
Масляная кислота	0.00 гр.
Лигноцериновая кислота	0.00 гр.
Лауриновая кислота	0.00 гр.
Капроновая кислота	0.00 гр.
Каприловая кислота	0.00 гр.
Кампестерол	0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 гр.
Гадолиновая кислота	0.00 гр.
Бета-ситостерин	0.00 гр.
Бегеновая кислота	0.00 гр.
Арахиновая кислота	0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 гр.

Комментарии (0)

Сначала новые

Сначала старые

Сначала лучшие

Войти

Загружено по ссылке